朋友聚会，谈判合作，喝酒应酬成为必备环节。

喝酒少不了被劝酒，不小心喝多就会头痛难受，肠胃翻涌……很多人对它是爱恨交加，其中裹挟着各种身不由己的无奈。明知道喝多伤身，醒酒如同病一场，但作为社会潜在游戏规则，酒局必须得上。

1、酒精是如何伤肝的？

酒精进入人体内的分解代谢主要有三步：

a. 酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶（ADH）与 NAD+ 作用下转化为乙醛；

b. 乙醛在乙醛脱氢酶（ALDH2）与NAD+作用下转化为乙酸；

c. 乙酸进入三羧酸循环，转化为二氧化碳和水。

在这个过程中，当缺乏乙醛脱氢酶的助攻，就会造成乙醛在体内的堆积，而人体所感受到的头痛难受，肠胃不适，正是因为乙醛引起的。

乙醛是一级致癌物，其危害不用多说，它能诱发基因突变，甚至引起严重的染色体重排，可能出现各种问题：肝硬化、造血障碍、增加各种癌症发生率、导致各种血癌。

所以，乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH2）这两种酒精酶是乙醛产生和转化的关键物质。而因为种群的特异性，我们中国人大概有1/3以上的喝酒上脸一族，会存在ALDH2基因缺陷，以至于乙醛脱氢酶发挥不了作用，或者效率比较低，所以乙醛进行分解时就会遇到障碍，造成乙醛堆积。

更重要的是，酒精在人体的分解代谢，每一步都需要NAD+的参与，而随着年龄的增长，人体内NAD+水平不断下降，NAD+的匮乏导致解酒速率的大大降低，直接导致了乙醇、乙醛的大量堆积，直接对肝脏造成损害。

2、补充NAD+如何解酒护肝？

要知道，NAD+是很多脱氢酶的重要辅酶，包括乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，相当于是这两种酶工作的重要原料。

人一旦喝酒之后，这两个酶迅速开始工作，直接导致NAD+的大量损耗甚至透支，而补充NAD+的作用表现在：

a. 加快酒精代谢通路，减少乙醇、乙醛堆积

b. 弥补ALDH2基因缺陷，提高解酒酶的工作效率

c. 弥补自身体内NAD+的不足，远离肝脏损伤

需要注意的是，乙醛转化为乙酸后，乙酸还需要通过三羧酸循环，转化成二氧化碳和水，中间一连串循环反应都需要NAD+，NAD+的存在就像水一样无处不在，也正是因为NAD+的充足才能完全分解成二氧化碳和水。当分解或代谢不完全就会产生脂肪、胆固醇，酮体，二氧化碳等物质，而这些脂肪的囤积就会造成肥胖，像喝酒产生的酒精肝、啤酒肚就是这样来的。觅能PGM*专研科技针对不同种群特异性进行研究，研发适合亚洲人体质的科学解酒复合配方，高效增益NMN的生物利用率。

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