市面上NMN产品价格不一，从几百到几万，很多消费者为了图便宜，选择几十块的NMN，不仅原料令人堪忧，还会带来不小的健康隐患。

那么，消费者应该如何明智选择高品质NMN，如何深度了解NMN的提取工艺，今天不妨来探讨这些问题。

1、NMN提取工艺哪个更好？

目前NMN提取方法有四种：

化学合成

市面上工业原料，一般采用化学合成法合成，底物为化学品，不可避免会存在化学残留。

发酵法

在日本较为盛行，尽管底物来自天然植物，但在发酵过程中，酵母会有转基因风险，依然存在安全威胁。

半酶法

半酶法依然会有部分属于化学合成，而底物属于非天然结构，长期服用后对人体的影响还无法完全评估，仍需要时间去验证。

全酶法

选用天然植物为底物，运用酶催化，模仿身体内的NMN合成过程，属于行业真正最安全的工艺。

由于提取工艺的不同，NMN纯度和品质也会大相径庭。

早期的化学合成会运用到化学催化，但会存在的问题就是，一种催化剂会和很多种成分反应，因此在生产的过程当中也会产生很多不同的物质成分，想要得到某种专门的物质就需要特地提纯。

而发酵法，借助微生物以类似于酿酒的方式进行生产过程复杂，耗时且成本高，原料成本高昂，重点是对于温度、湿度的要求特别严苛，NMN单价畸高，市场上NMN产品贵的高达2万多。

如今，市场上大多数的NMN产品都是依靠生物酶催化技术提取的，这个过程相当于模拟人体催化酶的工作过程，所提取的高纯度、小分子的NMN结构在人体内能够高效转化，极易被人体吸收。

与传统化学合成方法相比，生物酶催化技术避免了使用高温高压等高要求的反应条件，同时还能减小副产物的产生，在提高生产效率的同时，降低了生产成本。

2、为什么酶催化性价比更高？

酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA，它作为一类极为重要的生物催化剂，在它的作用下，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。

酶法催化效率非常高，是化学催化剂的10^7到10^13次方倍，由于具有高度的特异性，一种酶通常只作用于一种或者一类底物，因此得到的产品几乎没有副产物，几乎不需提纯。因此，在生产过程当中，酶催化绿色无污染。

全酶法，通过科学前沿、流程化的生产管理规范，有效控制成本，性价比较高。而全酶法+酶定向进化技术则为NMN的高提取纯度，实现量产带来了可能。

美国科学家弗朗西丝·阿诺德（Frances H. Arnoid）凭借酶定向进化技术获得了2018年的诺贝尔化学奖。这项技术应用在NMN原料的生产上，利用高性能生物酶，模仿人体内催化酶的工作过程，高效催化出β-NMN初始原料，再用纯化设备对初始原料进行进一步分离纯化，从而获得纯度极高的β-NMN原料。

觅能NMN选用天然植物为底物，运用酶定向进化技术全酶法，通过成熟的纯化工艺和制备流程，提取天然结构手性纯化的β-NMN，高生物活性纯度高达99.88%，具备专一、高效性、绿色健康优势，高品质保障，吸收率更胜一筹。

在高活性纯度和高吸收率的双重加持下，觅能NMN的体感效果不断得到越来越多客户的认可。

提取工艺作为筛选高品质NMN产品的试金石，也为NMN的吸收效能提供了品质保障。随着科技的不断突破带来生产方式的不断变革，高品质NMN将不断为人们的美好生活注入新动能。